今天老闆請吃飯，信義誠品樓上的湖南菜餐廳
店名叫1010，但是不是唸數字喔! 是唸ten-ten，取意自十全十美吧~
前兩天因公去參加座談會，回程遇到誠品，剛好老闆說請吃飯，還沒找到餐廳
拿個DM給大家參考，結果馬上全數通過
仔細看，DM上一打開的圖片，應該是招牌菜吧! 叫做辣子洄香排骨，光看樣子才發現排骨上面鋪滿紅色的，全是辣椒!!
因為同事只有我跟老闆娘女兒(國小)不吃辣...
大家看著我搖頭說，你死定了....因為我不吃辣..
結局，當然是全數通過，不敵我一票。
而且還是我推薦的...雙手奉上的DM呀~>"<
哼哼～我本來還說，好啦! 我自備便當好了
老闆娘還打趣說，沒關係，我知道那邊有地下美食街.....= ="
因為誠品是2006年新開的，所以那間餐廳也一定是新的
而且又是湖南菜，想說問一下湖南人的老娘，她說，一定是假的~
湖南菜現在都沒正統的了，本來應該又鹹又辣，可能為了迎合台灣大眾口味，會變的不怎麼樣...
餐廳集團旗下有瓦城+非常泰，所以料理加上點泰式又酸又辣，再加上又鹹又辣...總之就是很辣啦~
其中有盤叫做霸王魚頭，想說魚頭嘛~ 還能多辣，把上面香料撥掉，應該就OK了吧~
同事就說，她盤子裡的那塊魚，很小一塊又沒有醬料，叫我吃吃看，再考慮要不要夾。
結果，哼.....嘴巴一瞬間麻掉，這辣度是兩顆星。
最猛的，是其中一道很像五更腸旺的"腸旺臭豆腐"。
上方一樣是用雙耳的鼎盛裝，下方有火在加熱，鼎內是裝滿紅色辣椒的盛況..
正如DM所說，各式各樣的辣椒，各種切法的辣椒
其中，還包括了一種，貌似紅棗的辣椒；同事突然喊說：ㄟ! 那個別吃～是辣椒阿! 不是紅棗!～
辣度三顆星～天知道吃下肚後，會發生什麼事...
不過，別以為店裡的功夫，只花在辣的菜上面喔! 不辣的菜也很棒～
松子牛肉炒年糕，年糕切成小方塊丁，炒水滴狀的松子，牛肉丁微辣，很香。
飯，也特別，很像是平常裝茶凍大小的碗，巴掌大，材質很像是陶鍋。
把米裝在裡面，直接拿去炊，上桌時整個碗都是燙的；還想說米飯怎麼那麼粘碗咧～
一問服務生才知道，怪不得，剛上桌時燙到拿不了，米整個是Q到一個不行，很像是特殊米。
墨魚花生排骨湯，乳白色的湯進入眼簾，燉到入味卻又爽口的墨魚，入口有如絲一樣的化開，但又不失嚼勁，花生軟而不爛，排骨燉的透又滑嫩，湯頭鹹度適中清爽。
價格的部分，10大1小去，提早傳真菜單來點菜，我們點了TOP10全部，再加上一些補足不辣的菜跟湯，總共是17道(含兩個湯)，加上一成之後，應該是五千多，平均一人約五佰 (不含酒錢)，還點了一手啤酒，及追加了其中兩道菜，又另外加點了兩道菜。
不過，口味真不錯，同事幾乎每個都吃超飽，粉棒；辣的很辣，但我光吃不辣的，就已經吃很飽~
老闆娘、還有兩個女同事，口味都很挑，都直說讚～
有個同事，太會吃白飯，沒想到碗只有巴掌大，老闆偷偷說，已經幫他點了四碗...
另一個女生，就在她頭上，偷偷擺五支手指頭...說其實已經吃五碗了～
招牌 --- 辣子洄香排骨，一盤只有六根，但是辣度超級讚，大家馬上又點一盤
男同事一吃了排骨，嚷著說不想喝酒的，吃到這種辣，很爽，真的很下酒下飯～
辣歸辣，還是覺得各式菜色都滿獨具風味的。
別以為不吃辣，就會在這種餐廳餓肚子；上菜速度快但不失禮貌，服務人員親切熱心，還不忘耍點小幽默，真是加分呀!
要去品嚐的話，因菜色單價不低，但份量稍嫌不足，所以建議六人左右去吃，是最划算的；可以吃到很多菜色，又不會因人多而份量不足。
誠品環境很不錯，WC有溫馬桶，還用按鈕控制馬桶蓋 & 坐墊，幾層要上幾層要下；連小解，都是種至高無上的享受～呵!
有地下停車場，消費可一張發票同時抵用數台車，開車的朋友不用擔心唷~
結論是...好想再吃一次喔!^^
=========================
1010 新湘菜
信義誠品店
TEL: 02-27220583
地址: 台北市信義區松高路11號6樓 (信義誠品，捷運板南線市府站2號出口)
官網: http://www.1010restaurant.com/ (可網路訂位)
訂位只到6pm，6pm以後的用餐，需改洽復北店
TEL: 02-27136345
地址: 台北市松山區復興北 路301號
=========================
以下擷自官網文字～
湘菜，就是湖南菜，中國八大菜系之一，最迷人的特色就是～辣。
吃辣，已經成為現代人的一種舒壓的方式。
層次豐富的辣，可以辣到舌尖、嗆到腦門、鬆到全身毛孔，在辣遍全身的過程中，一起舒解了快節奏生活帶來的緊繃。
1010有什麼樣的意味呢?
如同0101代表著數位語言，1010即代表著[美味分子]，當美味分子凝聚在一起，就有十全十美的意涵。
[1010 新湘菜]，就是十全十美的時尚湖南菜。
店名叫1010，但是不是唸數字喔! 是唸ten-ten，取意自十全十美吧~
前兩天因公去參加座談會，回程遇到誠品，剛好老闆說請吃飯，還沒找到餐廳
拿個DM給大家參考，結果馬上全數通過
仔細看，DM上一打開的圖片，應該是招牌菜吧! 叫做辣子洄香排骨，光看樣子才發現排骨上面鋪滿紅色的，全是辣椒!!
因為同事只有我跟老闆娘女兒(國小)不吃辣...
大家看著我搖頭說，你死定了....因為我不吃辣..
結局，當然是全數通過，不敵我一票。
而且還是我推薦的...雙手奉上的DM呀~>"<
哼哼～我本來還說，好啦! 我自備便當好了
老闆娘還打趣說，沒關係，我知道那邊有地下美食街.....= ="
因為誠品是2006年新開的，所以那間餐廳也一定是新的
而且又是湖南菜，想說問一下湖南人的老娘，她說，一定是假的~
湖南菜現在都沒正統的了，本來應該又鹹又辣，可能為了迎合台灣大眾口味，會變的不怎麼樣...
餐廳集團旗下有瓦城+非常泰，所以料理加上點泰式又酸又辣，再加上又鹹又辣...總之就是很辣啦~
其中有盤叫做霸王魚頭，想說魚頭嘛~ 還能多辣，把上面香料撥掉，應該就OK了吧~
同事就說，她盤子裡的那塊魚，很小一塊又沒有醬料，叫我吃吃看，再考慮要不要夾。
結果，哼.....嘴巴一瞬間麻掉，這辣度是兩顆星。
最猛的，是其中一道很像五更腸旺的"腸旺臭豆腐"。
上方一樣是用雙耳的鼎盛裝，下方有火在加熱，鼎內是裝滿紅色辣椒的盛況..
正如DM所說，各式各樣的辣椒，各種切法的辣椒
其中，還包括了一種，貌似紅棗的辣椒；同事突然喊說：ㄟ! 那個別吃～是辣椒阿! 不是紅棗!～
辣度三顆星～天知道吃下肚後，會發生什麼事...
不過，別以為店裡的功夫，只花在辣的菜上面喔! 不辣的菜也很棒～
松子牛肉炒年糕，年糕切成小方塊丁，炒水滴狀的松子，牛肉丁微辣，很香。
飯，也特別，很像是平常裝茶凍大小的碗，巴掌大，材質很像是陶鍋。
把米裝在裡面，直接拿去炊，上桌時整個碗都是燙的；還想說米飯怎麼那麼粘碗咧～
一問服務生才知道，怪不得，剛上桌時燙到拿不了，米整個是Q到一個不行，很像是特殊米。
墨魚花生排骨湯，乳白色的湯進入眼簾，燉到入味卻又爽口的墨魚，入口有如絲一樣的化開，但又不失嚼勁，花生軟而不爛，排骨燉的透又滑嫩，湯頭鹹度適中清爽。
價格的部分，10大1小去，提早傳真菜單來點菜，我們點了TOP10全部，再加上一些補足不辣的菜跟湯，總共是17道(含兩個湯)，加上一成之後，應該是五千多，平均一人約五佰 (不含酒錢)，還點了一手啤酒，及追加了其中兩道菜，又另外加點了兩道菜。
不過，口味真不錯，同事幾乎每個都吃超飽，粉棒；辣的很辣，但我光吃不辣的，就已經吃很飽~
老闆娘、還有兩個女同事，口味都很挑，都直說讚～
有個同事，太會吃白飯，沒想到碗只有巴掌大，老闆偷偷說，已經幫他點了四碗...
另一個女生，就在她頭上，偷偷擺五支手指頭...說其實已經吃五碗了～
招牌 --- 辣子洄香排骨，一盤只有六根，但是辣度超級讚，大家馬上又點一盤
男同事一吃了排骨，嚷著說不想喝酒的，吃到這種辣，很爽，真的很下酒下飯～
辣歸辣，還是覺得各式菜色都滿獨具風味的。
別以為不吃辣，就會在這種餐廳餓肚子；上菜速度快但不失禮貌，服務人員親切熱心，還不忘耍點小幽默，真是加分呀!
要去品嚐的話，因菜色單價不低，但份量稍嫌不足，所以建議六人左右去吃，是最划算的；可以吃到很多菜色，又不會因人多而份量不足。
誠品環境很不錯，WC有溫馬桶，還用按鈕控制馬桶蓋 & 坐墊，幾層要上幾層要下；連小解，都是種至高無上的享受～呵!
有地下停車場，消費可一張發票同時抵用數台車，開車的朋友不用擔心唷~
結論是...好想再吃一次喔!^^
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1010 新湘菜
信義誠品店
TEL: 02-27220583
地址: 台北市信義區松高路11號6樓 (信義誠品，捷運板南線市府站2號出口)
官網: http://www.1010restaurant.com/ (可網路訂位)
訂位只到6pm，6pm以後的用餐，需改洽復北店
TEL: 02-27136345
地址: 台北市松山區復興北 路301號
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以下擷自官網文字～
湘菜，就是湖南菜，中國八大菜系之一，最迷人的特色就是～辣。
吃辣，已經成為現代人的一種舒壓的方式。
層次豐富的辣，可以辣到舌尖、嗆到腦門、鬆到全身毛孔，在辣遍全身的過程中，一起舒解了快節奏生活帶來的緊繃。
1010有什麼樣的意味呢?
如同0101代表著數位語言，1010即代表著[美味分子]，當美味分子凝聚在一起，就有十全十美的意涵。
[1010 新湘菜]，就是十全十美的時尚湖南菜。
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