大約是Ryder 9~10M左右, 深深感覺他不想再吃素了.. (最好是這階段小人會講話啦...)

於是乎開始發想, 第一口肉類該吃哪種肉呢?

 

思考之後, 還是覺得雞肉最適合

雞肉屬白肉, 營養 & 肉質都算很好, 且口感嫩, 脂肪也較少

 

部位適合的程度:雞里肌 > 雞胸肉 > 雞腿肉

 

媽咪都是買雞肋肉(雞里肌) 或 雞胸肉,

COSTCO有賣真空包的雞胸肉, 滿多又划算,

每一小包有三片, 可以放冷凍, 需要再拆一包來用就好

 

作法:

首先用平底鍋乾煎 或 用蒸的,

兩種時間差不多, 皆約需要20~30MIN

再將整片肉先切小塊之後, 用調理棒+攪碎罐打成碎丁

----- 以上是大寶寶 -----


接著加入些許北鼻高湯, 或是料理雞肉時留下的雞肉湯,

若都沒有, 也可以加些許開水 (我是三種都有加),

拿調理棒打成泥, '放入製冰盒冷凍就完工了~

----- 以上是小寶寶 ---


大寶寶可以不用打這麼泥, 用攪碎罐打久一點,

變成很細的碎丁ㄝ對已經有八顆牙的北鼻來說, 算是OK的

但對較小的寶寶來說, 應該是還需要打成泥, 比較好吞嚥喔~

 

 


 

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