Ryder 11M開始, 終於下定決心給他添加菇類,

一者是為了讓他更能嘗試進階版的食材與口感

二者是為了菇類有許多養身的營養素

 

首先食材是去大賣場買的金針菇+鴻喜菇+雪白菇 (後面兩種都是好菇道)

 

作法: 

切掉蒂之後稍加沖洗, 滾水丟下去煮約3-5分鐘撈起,

用調理棒+攪碎罐, 把菇打成碎丁就行了~

 

這樣煮出來的水, 如果不是那麼介意, 姑且能算是香菇高湯啦~

(但總覺得有農藥 或 重金屬的隱憂, 所以還是忍痛倒掉了, 感覺滿可惜的)


這幾種菇還滿嫩的, 接近1Y的北鼻可以不用這麼泥, 

可以使用攪碎罐切成碎丁,這樣會比較保留些許口感

而且不需要調味, 就一整個超級香的!!

寶貝很愛喔~ ^^

 


 

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