前鎮子發現一個愛合購網站, 裡面充斥著各式網路有名的團購名品資料, 也有許多網友在這邊開團團購
而我...簡直等同到了天堂~~~

這個, 是邁入夏天以來, 一直想買的 ---> 冬瓜茶磚


不過, 放眼望去常逛的賣場&市場中, 各牌都有, 價碼也不等.

但是, 這樣的磚, 你敢買嗎? 天曉得裡面究竟有啥子成分啊~

既然到了合購網站, 就來看一下人氣最旺的其一 : 兩角銀

舉凡這麼多冬瓜茶名店, 怎麼會挑上這家呢? 這要說起前一天食尚玩家的節目...

當天節目來到了台南, 吃著吃著, 就這麼巧, 飯後甜點介紹了這間店. 


位在赤崁樓祀典武廟和大天后宮巷子裡的進來涼, 可是間百年傳承的老店喔!

以前的名字叫兩角銀(以前一杯賣二角), 所以後來又有名字叫進來涼

從巷子口排隊的人群, 就對這間好奇起來



接著, 令人印象深刻的品名木牌一字排開



還有門口大剌剌躺著的冬瓜們..



以及一缸缸正在熬煮, 醞釀著多少暗藏的滋味..





各式美味成形的"磚磚們"~



當紅冬瓜磚口味有: 無糖 / 原味 / 清香(七分甜) / 炭烤

泰說 清香...聽起來就是瑕疵品嘛~ 因為"煮不夠甜"啊!  
那照這樣講..炭烤, 不就是煮過頭, "臭灰搭" ? 切~

由於價位考量, 只訂了四包 : 原味正常甜($ 65-) X 2 /  碳烤冬瓜+肉($ 100-) X 2


煮後感:

肉...當初真期待很大, 以為煮完會看到冬瓜小塊or冬瓜丁, 在裡面懸浮..
結果卻不然, 是細小像西米露的粒子, 輕飄著沉澱在底部...害我放下鍋後, 邊煮邊大喊: 馬(肉)咧? 馬(肉)咧?
泰說: 不然難道還期待, 喝到的是甜版的冬瓜湯? 需不需要加排骨?

包裝上有詳細的說明, 含量, 煮法, 甚至加多少水量(以600c.c.寶特瓶計算十瓶)

第一次嘗試, 就乖乖用了特大鍋兩鼎分煮, 開心的煮完冷卻分裝, 結果卻塞爆了可憐的冰箱...開門就見壯觀的冬瓜茶
第二次煮就學乖了, 一鍋水煮完就好, 差不多裝完2L可樂瓶就好, 要喝時再透水, 果然就方便多了

可能我外行了, 但甜度與香氣, 爽口的順暢度, 似乎真有些不同. 至少與夜市買的口感不同~

但我想, 磚畢竟已是冷卻又保存過, 新鮮度絕非現買...

節目裡說, 許多民眾特地前來, 四種口味各點一杯, 便宜呀~ 一杯$ 20-, 卻可嚐到四種風情


有機會, 真該去現場一次!




兩角銀冬瓜茶
地址:台南市中西區永福路二段227巷21號 (因租約到期,將於10月份搬家)
遷移新址:台南市安平路366號。(華平路與安平路交叉口附近,望月橋旁)
營業時間:上午10.00~ 晚上06:00   每星期二公休
電話訂購專線:06-2216818
運費:1~10包120元/11~20包160元/21~20包200元(貨到付款皆需加手續費30元)

圖片擷取自:
熊先生&魚小姐 【台南中西】進來涼冬瓜茶棧/兩角銀 

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